Тема Б.1.16.(2023 г) Тесты Маслоэкстракционных производств
  • Какие типы технологических регламентов предусматриваются в зависимости от степени освоенности производств и целей осуществляемых работ? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Постоянные, временные, разовые и лабораторные.
    • 2
  • Периодические, ежегодные.
    • 3
  • Плановые, целевые.
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500  п. 31. В зависимости от степени освоенности производств и целей осуществляемых работ предусматривают типы технологических регламентов: постоянные, временные (пусковые), разовые (опытные), лабораторные (пусковые записки, производственные методики).

  • Как производится описание технологической схемы в разделе технологического регламента «Описание технологического процесса и схемы»? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • По этапам технологического процесса, начиная с отгрузки сырья со склада.
    • 2
  • По видам производственных операций, включая переработку сырья с использованием оборудования и выпуском готовой продукции.
    • 3
  • По стадиям технологического процесса, начиная с загрузки сырья в технологическое оборудование и кончая отгрузкой готового продукта.
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500  п. 49. Описание технологической схемы производится по стадиям технологического процесса, начиная с поступления и подготовки сырья и заканчивая отгрузкой готового продукта. В описании указываются:

    основные технологические параметры процесса, при этом особо выделяются параметры, влияющие на обеспечение качества продукции и безопасность процесса;

    используемое основное оборудование;

    системы регулирования, сигнализаций и блокировок технологических параметров;

    ссылки на чертеж технологической схемы, включенной в состав регламента.

    В случае если на подготовку сырья имеется специальный регламент (рецептура), то при описании технологической схемы делается на них ссылка.

  • Кто подписывается в технологическом регламенте под грифом «согласовано»? Выберите 2 варианта ответа.
    • 1
  • Главный механик и главный энергетик организации.
    • 2
  • Главный метролог организации.
    • 3
  • Начальник производства.
    • 4
  • Начальник производственно-технического (технического) отдела организации.
  • Коментарий

    ФНП N 500 п. 100. Под грифом "согласовано" подписывают:

    руководитель службы управления системой промышленной безопасности на опасных производственных объектах I и II классов опасности или руководитель службы производственного контроля за соблюдением требований промышленной безопасности на опасных производственных объектах III и IV классов опасности;

    заместитель руководителя организации по охране окружающей среды;

    главный механик и главный энергетик организации;

    главный метролог организации;

    начальник центральной лаборатории организации.

  • Какие из функций, которые должна обеспечивать автоматизированная система управления технологическими процессами объектов производств растительных масел, указаны верно? Выберите 2 правильных варианта ответа.
    • 1
  • Регистрация срабатывания и контроль за работоспособным состоянием средств ПАЗ.
    • 2
  • Постоянный анализ изменения параметров в сторону критических значений и прогнозирование возможной аварии.
    • 3
  • Обеспечение связи оператора установки с начальником цеха и главным инженером.
    • 4
  • Выдача информации о состоянии безопасности на объекте подразделениям, принимающие участие в ликвидации последствий аварий.
  • Коментарий

    ФНП N 500 п. 866. Автоматизированная система управления технологическими процессами (АСУ ТП) на базе средств вычислительной техники должна соответствовать требованиям Правил, действующей нормативно-технической документации, проектам, технологическим регламентам и обеспечивать заданную точность поддержания технологических параметров, надежность и безопасность проведения технологических процессов, выполнение функций, указанных в пункте 865 Правил, а также:

    регистрацию срабатывания и контроль за работоспособным состоянием средств ПАЗ;

    постоянный анализ изменения параметров в сторону критических значений и прогнозирование возможной аварии;

    действие средств локализации аварийной ситуации, выбор и реализацию оптимальных управляющих воздействий;

    выдачу информации о состоянии безопасности на объекте в вышестоящую систему управления.

  • В каких случаях допускается помещения управления и анализаторные помещения пристраивать к зданиям с взрывоопасными зонами? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • При соответствующем обосновании проектной организацией.
    • 2
  • При размещении в этих зданиях парового или водяного отопления.
    • 3
  • При прохождении через помещения управления трубопроводов, воздуховодов, кабелей и т. п..
    • 4
  • При размещении в них оборудования и других устройств, не связанных с системой управления технологическим процессом.
  • Коментарий

     Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500 п. 893. Помещения управления и анализаторные помещения выполняются отдельно стоящими и находятся вне взрывоопасной зоны.

    Допускается в отдельных случаях при соответствующем обосновании проектной организацией пристраивать их к зданиям с взрывоопасными зонами. При этом запрещается:

    размещение над (или под) взрывопожароопасными помещениями, помещениями с химически активной и вредной средой, приточными и вытяжными вентиляционными камерами, помещениями с мокрыми процессами;

    размещение оборудования и других устройств, не связанных с системой управления технологическим процессом;

    транзитная прокладка трубопроводов, воздуховодов, кабелей через помещения управления;

    устройство парового или водяного отопления;

    ввод пожарных водопроводов, импульсных линий и других трубопроводов с горючими, взрывоопасными и вредными продуктами.

  • Какое напряжение применяется для питания ручных светильников в помещениях, отнесенных к помещениям с повышенной опасностью и особо опасным, объектов производств растительных масел? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Не выше 24 В.
    • 2
  • Не выше 42 В.
    • 3
  • Не выше 60 В.
    • 4
  • Не выше 125 В.
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500 п. 904. Для питания ручных светильников в помещениях, отнесенных к помещениям с повышенной опасностью и особо опасным, должно применяться напряжение не выше 42 Вольт.

    В случае, когда опасность поражения электрическим током усугубляется теснотой, неудобным положением лица, выполняющего работы (например, работа в емкости), для питания ручных светильников применяется напряжение не выше 12 Вольт.

  • В каких теплообменных аппаратах объектов производств растительных масел допускается возможность взаимного проникновения пара (воды) и нагреваемого (охлаждаемого) продукта? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • В подогревателях.
    • 2
  • В дистилляторах.
    • 3
  • В десорберах.
    • 4
  • В оборудовании, где это предусматривается технологией.
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500 п. 837. Конструкция теплообменных аппаратов (конденсаторы, подогреватели, дистилляторы, десорберы) должна исключать возможность взаимного проникновения пара (воды) и нагреваемого (охлаждаемого) продукта, за исключением оборудования, где это предусматривается технологией, например, конденсаторы смешения.

  • Какое из перечисленных требований к процессам экстракции, отгонки растворителя из шрота и мисцеллы указано верно? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Откачка экстракционного масла из цеховых емкостей должна производиться после проверки температуры вспышки.
    • 2
  • Периодичность контроля за содержанием влаги в растворителе, растворителя в шроте, в масле и в сточной воде, сбрасываемой из бензоловушки, должна быть установлена в эксплуатационной инструкции, утвержденной руководителем организации.
    • 3
  • Дублирующее управление задвижкой на магистрали подачи пара в экстракционный цех должно осуществляться внутри цеха.
    • 4
  • Винтовые конвейеры, предназначенные для транспортирования шрота из тостера (шнекового испарителя) в пределах экстракционного цеха, во время работы должны быть открыты.
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500 п. 809. Дублирующее управление задвижкой на магистрали подачи пара в экстракционный цех должно осуществляться из безопасного места вне цеха. 

    810. Винтовые конвейеры, предназначенные для транспортирования шрота из тостера (шнекового испарителя) в пределах экстракционного цеха, во время работы должны быть плотно закрыты.

    811. При остановках экстракционной линии не допускается:

    выключать принудительную вентиляцию цеха;

    прекращать циркуляцию охлаждающей воды, рассола или абсорбента в технологических аппаратах. 

    812. Сброс воды из водоотделителя в бензоловушку без дополнительной обработки ее в шламовыпаривателе и охлаждения не допускается.

    813. В экстракционном производстве должен осуществляться контроль за содержанием влаги в растворителе, растворителя в шроте, в масле и в сточной воде, сбрасываемой из бензоловушки.

    Периодичность контроля указанных показателей отражается в технологическом регламенте.

    814. Откачка экстракционного масла из цеховых емкостей должна производиться после проверки температуры вспышки, которая должна соответствовать стандарту на вырабатываемое масло.

  • Какие требования к тепловой изоляции аппаратов, технологических трубопроводов для растительных масел и мисцеллы объектов производств растительных масел указаны неверно? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Для теплоизоляции аппаратов, технологических трубопроводов для растительных масел и мисцеллы должен использоваться непористый негорючий материал.
    • 2
  • Должны предусматриваться меры защиты от попаданий масла, мисцеллы, растворителя на изоляцию или под ее слой.
    • 3
  • Для теплоизоляции используется трудносгораемый материал.
    • 4
  • Должны применяться теплоизоляционные изделия из минеральной ваты, базальтового или супертонкого стекла только в обкладках со всех сторон из стеклянной или кремнеземной ткани и под металлическим покрывным слоем.
  • Коментарий

    ФНП N 500 п. 820. Для теплоизоляции аппаратов, технологических трубопроводов для растительных масел и мисцеллы должен использоваться непористый негорючий материал.

    Необходимо предусматривать меры защиты от попаданий масла, мисцеллы, растворителя на изоляцию или под ее слой.

    Теплоизоляционные изделия из минеральной ваты, базальтового или супертонкого стекла применяются только в обкладках со всех сторон из стеклянной или кремнеземной ткани и под металлическим покрывным слоем.

  • Каким показателем характеризуется уровень взрывоопасности технологических блоков, входящих в технологическую систему? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Энергией сгорания парогазовой фазы в кДж.
    • 2
  • Категорией взрывоопасности.технологических блоков.
    • 3
  • Приведенной массой вещества, участвующего во взрыве, в кг.
    • 4
  • Радиусом зон разрушения
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 15.12.2020 № 533 п.6. В проектной документации производится оценка энергетического уровня каждого технологического блока, в котором обращаются воспламеняющиеся и горючие вещества, и определяется расчетом категория его взрывоопасности в соответствии с приложением N 2 к настоящим Правилам.

  • Каким образом обеспечивается отработка персоналом практических навыков безопасного выполнения работ, предупреждения аварий и ликвидации их последствий на технологических объектах с блоками I и II категорий взрывоопасности? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Посредством допуска персонала к самостоятельной работе не ранее чем через 6 месяцев после стажировки на объекте.
    • 2
  • Посредством обучения производственного персонала на базе учебного центра.
    • 3
  • Посредством прохождения курса подготовки с использованием современных средств обучения и отработки навыков (компьютерные тренажеры, учебно-тренировочные полигоны).
    • 4
  • Посредством изучения наглядных пособий (плакатов) по охране труда и пожарной безопасности.
  • Коментарий

    ФНП 533  п.13. Для приобретения практических навыков безопасного выполнения работ, предупреждения аварий и ликвидации их последствий на технологических объектах с блоками I и II категорий взрывоопасности все рабочие и инженерно-технические работники, непосредственно занятые ведением технологического процесса и эксплуатацией оборудования на этих объектах, проходят курс подготовки с использованием современных технических средств обучения и отработки таких навыков (компьютерные тренажеры, учебно-тренировочные полигоны)  . Компьютерные тренажеры должны содержать максимально приближенные к реальным динамические модели процессов и реальные средства управления (функциональные клавиатуры, графические экранные формы)  .

    Обучение и отработка практических навыков на компьютерных тренажерах должны обеспечивать освоение технологического процесса и системы управления, пуска, плановой и аварийной остановки в типовых и специфических нештатных ситуациях и авариях.

    Программы для отработки навыков пуска, нормального функционирования, плановой и аварийной остановки производства (объекта)   создаются на основании технологических регламентов на производство продукции и других технологических нормативов, включая ПМЛА и планы по предупреждению и ликвидации разливов нефти и нефтепродуктов.

    Обучение рабочих и инженерно-технических работников, эксплуатирующих технологические блоки III категории взрывоопасности, проводится по программам и технической документации (ПМЛА, технологические регламенты на производство продукции, технологические инструкции по ведению и аварийной остановке технологических процессов)  .

  • Какие требования к газоходу, соединяющему тостер и мокрую шротоловушку, указаны неверно? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Газоход должен быть оборудован показывающим манометром
    • 2
  • Газоход должен иметь лючки в торцах для ревизии и очистки внутренней поверхности
    • 3
  • Газоход должен иметь уклон в сторону мокрой шротоловушки не менее 2 см на 1 погонный метр трубы газохода
    • 4
  • Газоход должен иметь подвод пара для пропаривания газохода и шротоловушки перед вскрытием их для осмотра или ремонта
  • Коментарий

    ФНП N 500 п. 836. Газоход, соединяющий тостер и мокрую шротоловушку, должен иметь:

    уклон в сторону мокрой шротоловушки не менее 2 см на 1 погонный метр трубы газохода;

    лючки в торцах для ревизии и очистки внутренней поверхности;

    подвод пара для пропаривания газохода и шротоловушки перед вскрытием их для осмотра или ремонта.

  • Кто определяет график контроля воздушной среды в подвальных и полуподвальных помещениях масличного сырья, галереях, туннелях и приямках, связанных с транспортированием масличного сырья? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Начальник производства.
    • 2
  • Технический руководитель организации.
    • 3
  • Ответственный за охрану труда.
    • 4
  • Главный технолог организации.
  • Коментарий

    ФНП N 500 п. 749 Контроль воздушной среды в подвальных и полуподвальных помещениях складов масличного сырья, галереях, туннелях и приямках, связанных с транспортированием масличного сырья, должен осуществляться по утвержденному графику. График определяется техническим руководителем организации. Места, в которых возможно выделение диоксида углерода, должны обозначаться предупредительными знаками и (или) надписями.

  • Из какого материала допускается изготовление наконечников резиновых шлангов, предназначенных для сливоналивных операций, на объектах производств растительных масел? Выберите 2 правильных варианта ответа.
    • 1
  • Из коррозионностойкой нержавеющей стали.
    • 2
  • Из бронзы.
    • 3
  • Из меди.
    • 4
  • Из конструкционной стали (сплавов титана).
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 N 500 п. 774. Резиновые шланги с металлическими наконечниками, предназначенные для сливоналивных операций, должны иметь защиту от статического электричества.

    Наконечники шлангов изготавливаются из металла, не дающего искры при ударе (к примеру, бронза, медь).

  • В каком количестве должно осуществляться хранение жмыха в прессовом цехе при внезапной остановке экстракционного цеха? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Не превышающем рабочий объем жаровен.
    • 2
  • По усмотрению лица, ответственного за безопасное производство работ.
    • 3
  • Не превышающем 2-кратный рабочий объем жаровен.
    • 4
  • Не превышающем 3-кратный рабочий объем жаровен.
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500 п. 787. При внезапной остановке экстракционного цеха хранение жмыха в прессовом цехе должно осуществляться в количестве, не превышающем рабочий объем жаровен. За температурой хранящегося жмыха должен быть установлен контроль. При повышении температуры жмыха необходимо переместить его для охлаждения. После устранения причины, вызвавшей необходимость выгрузки жмыха на пол, его следует немедленно переработать. Оснащение мест расположения зон выгрузки обосновывается в проектной документации.

  • Каким образом должны выполняться участки перекрытий под оборудованием экстракционного цеха во избежание растекания (розлива) растворителя (мисцеллы)? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • С проемами в виде поддонов с бортиками не менее 0,1 м.
    • 2
  • Без проемов в виде поддонов и ограждаться бортом высотой не менее 0,15 метра
    • 3
  • С проемами в виде поддонов с бортиками не менее 0,2 м.
    • 4
  • Без проемов и ограждаться бортом высотой не менее 0,25 м.
  • Коментарий

    ФНП № 500 п. 800. Во избежание растекания (розлива) растворителя (мисцеллы) из оборудования экстракционного цеха участки перекрытий под оборудованием (фильтры, экстракторы, мисцеллосборники и другое оборудование, содержащее растворитель или мисцеллу) должны выполняться без проемов в виде поддонов и ограждаться бортом высотой не менее 0,15 метра с отводом разлитого растворителя (мисцеллы) в аварийную емкость.

  • Какие требования к условиям устойчивой работы объектов производств масел указано неверно? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Обеспечение функционирования надежной системы профилактического обслуживания технологического оборудования.
    • 2
  • Проведение своевременной диспансеризации технического персонала.
    • 3
  • Обеспечение производства системами контроля и регулирования технологических параметров в заданном диапазоне.
    • 4
  • Проведение своевременного диагностирования технического состояния технологического оборудования.
  • Коментарий

    ФНП N 500 п. 733. При проектировании, строительстве, эксплуатации, реконструкции, капитальном ремонте, техническом перевооружении, консервации и ликвидации объектов производств масел, во избежание возникновения постоянных и случайных дестабилизирующих факторов, обеспечиваются условия устойчивой работы, в том числе:

    обеспечение электроэнергией, паром, водой, сжатым воздухом, инертным газом (азотом);

    обеспечение регламентированного в проектной документации запаса сырья, достаточного для обеспечения условий устойчивой работы, материалов (с учетом периодичности их поставки), а также контроль их качества в соответствии с требованиями нормативно-технических документов;

    обеспечение производства системами контроля и регулирования технологических параметров в заданном диапазоне;

    обеспечение функционирования надежной системы профилактического обслуживания технологического оборудования;

    проведение своевременного диагностирования технического состояния технологического оборудования.

  • Каким документом определяются выбор способа подачи флегматизатора, его количества для обеспечения эффективности продувки и исключения возможности образования застойных зон на объектах, связанных с производством растительных масел? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Проектной документацией
    • 2
  • Технической документацией по эксплуатации.
    • 3
  • Технологическим регламентом
    • 4
  • Технологической картой
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500  п. 735. Эффективность продувки и исключение возможности образования застойных зон обеспечиваются выбором способа подачи флегматизатора, его количеством (определяется проектной документацией).

  • При каких условиях допускается проводить технологический взрывоопасный процесс в области критических значений температур на объектах, связанных с производством растительных масел? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • В случае наличия оформленного наряда-допуска на производство работ повышенной опасности.
    • 2
  • При условии, что персонал обеспечен средствами индивидуальной защиты.
    • 3
  • В случае принятия мер, исключающих или предотвращающих появление источников зажигания.
    • 4
  • Ни при каких условиях.
  • Коментарий

    Приказ Ростехнадзора от 07.12.2020 № 500  п. 732. Значения параметров процесса и допустимых диапазонов их изменения, исключающих возможность возникновения опасных отклонений, способных стать причиной аварийной ситуации или аварии, устанавливаются разработчиком процесса и отражаются в технологическом регламенте.

    Способы и средства, исключающие выход параметров за допустимые значения, приводятся в проектной документации и технологическом регламенте.

    В случае обоснованной в проектной документации необходимости проведения процесса в области критических значений температур предусматриваются меры, исключающие наличие или предотвращающие появление источников зажигания, способных воспламенить смесь паров растворителя с воздухом.

  • Чем оснащаются производства, имеющие в своем составе технологические блоки III категории взрывоопасности, для предупреждения выбросов горючих продуктов в окружающую среду или максимального ограничения их количества? Выберите правильный вариант ответа.
    • 1
  • Системами ручного (без применения вычислительной техники) регулирования.
    • 2
  • Системами автоматического (с применением вычислительной техники или без нее) регулирования
    • 3
  • Средствами контроля параметров, значения которых определяют взрывоопасность процесса.
    • 4
  • Эффективными быстродействующими системами, обеспечивающими приведение технологических параметров к регламентированным значениям или остановке процес
  • Коментарий

    ФНП N 533   п.35. Производства, имеющие в своем составе технологические блоки III категории взрывоопасности, оснащаются системами автоматического (с применением вычислительной техники или без нее) регулирования, средствами контроля параметров, значения которых определяют взрывоопасность процесса, эффективными быстродействующими системами, обеспечивающими приведение технологических параметров к регламентированным значениям или остановке процесса.